He aquí algunas razones por las que me considero PALEO:
1. No tengo que estar contando calorías, pesando mis alimentos o estar buscando en el sistema de equivalentes, aquí lo importante es la CALIDAD del alimento y cuantos nutrimentos me aporta, que la CANTIDAD.
2. No tengo que establecer horarios fijos de comida o estar al pendiente cuando es mi próxima comida. La regla es simple COMO solo cuando tengo hambre (y no comeré nada hasta tener apetito).
3. Puedo saltarme las comidas y seguir vivo, nuestros ancestros sólo comían a menos que cazarán y obviamente no cargaban con su "barrita energética" por si les daba el "bajón". Si desayuné muy bien no tengo que comer a fuerzas y puedo saltarme la comida hasta volver a sentir hambre.
4. VENGA ESA GRASA!!! Mi principal recurso energético prácticamente inagotable, así que olvidate de las dietas bajas en grasa (que no sirven!) y come grasa de calidad como el aceite de coco, de oliva, aguacate, mantequilla, grasa animal, manteca, y claro: TOCINO.
5. Se me fue completamente la ansiedad por picotear entre comidas (un muuy mal hábito y algo que quiere someternos la industria alimentaria para consumir sus "barritas energéticas"), así que fuera antojos y la ansiead por comer algo dulce.
6. Control y regulación de mi peso, ya que esta dieta no es momentánea y se rompe, ya que se puede llevar a largo plazo y sin problemas de salud.
7. Tengo más energía, ya que con las dietas convencionales (bajas en grasa) me sentía pesado y con sueño producto por la energía inestable que nos proporcionan los azúcares y carbohidratos.
8. Duermo mejor, literalmente aprendí a dormir y me siento con energía todos los días.
9. Desapareció de mi las alergías, la inflamación (producto del gluten y los lácteos) y esas "gripitas" ocasionales, simplemente es un estado de bienestar general.
10. Por último y lo más importante, se come riquísimo!!!
Estas y muchas razones más que llevo el estilo PALEO como estilo de vida, te animas a probarlo?
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